フォレスト スパイス ラム肉を使うカレーの店 福岡市早良区

西日本スポーツ

 オーナーの堀田健作さん(57)が、好きなラム肉を使ったカレー専門店を9月にオープンした。「ラム肉はカレーによく合います」。注文を受けてからスパイスを調合。ご飯はタイ産ジャスミンライスと福岡県産米をブレンドし、ここにもスパイスを加え炊いている。

 お薦めは「糸島野菜のラムキーマ」。取材日はカボチャやブロッコリーなど約20種類の野菜が入っていた。ひよこ豆などを使う「3種ビーンズのラムキーマ」も好評だ。それぞれご飯の小盛りと普通盛りが1050円で、大盛りは100円増し。辛さも選べる。

 福岡市早良区高取1の5の36、コープ野村高取1階。電話092(986)1083。不定休。

=2018/12/12付 西日本スポーツ=

PR

最新記事

PR

注目のテーマ