焼肉 雲仙あか牛屋 銘柄牛の希少部位を用意 福岡市中央区

西日本スポーツ

 長崎県の銘柄牛が焼き肉で味わえる店として11月にオープン。「『生産者の思いを形にする』をコンセプトに、生産者から直送される安心・安全な肉を提供しています」とオーナーの有馬尚吾さん(24)。A4、5ランクの肉を使う。

 日によって部位が替わる「お任せ3種盛り合わせ」(1940円)が好評。写真は「カルビ特選」と「ウチモモ」、希少な「三角バラ」。さらに多彩な部位が味わえる三つのセットメニューもある。特に「愛してるセット」(1人前5370円)は11種類の部位と7種類の希少部位、旬野菜が楽しめる。

 福岡市中央区大名1の8の34、ARTK’S大名1階。電話092(781)1308。不定休。

=2018/12/19付 西日本スポーツ=