キャバリアSハウス やわらか鶏肉料理を提供 福岡県筑後市

西日本スポーツ

 筑後広域公園に隣接する開放的なレストラン。ストレスフリーの環境の中、発酵飼料で育てた鶏料理が自慢。身がしまった鶏肉はうま味豊かで、食感がいい。ステーキ、南蛮、唐揚げ、とり天などが味わえる。

 お薦めは、数量限定販売の「とり天と鴨(かも)ヌードルのセット」(1058円)。地元の野菜をふんだんに使ったサラダや小鉢付き。「とり天の肉のやわらかさは、他店では味わえません」と店主。鴨の卵で作った濃厚プリン(216円)のほか、ケーキなどデザートもそろう。1階はドッグカフェとして利用可能だ。

 福岡県筑後市津島1288。電話0942(53)2848。月曜定休(祝日の場合は営業)。

=2019/01/21付 西日本スポーツ=

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