田中の麺家 イタリアンな創作うどん 福岡県久留米市

西日本スポーツ

 創業70年の製麺所が営むうどん店。厳選小麦と五島灘の塩で作るシコシコ麺が特徴。口当たりがなめらかな麺を使った、あんかけトマトうどん(650円)がお薦めだ。5月末までの限定メニューで、熟成トマトを入れたあんかけスープが麺に絡み、和風イタリアンに仕上げている。

 28日まで、福岡県うきは市の2製麺所とともに直営店を巡るスタンプラリーを開催中。食事もしくは商品購入でスタンプを入手、全3店舗分を集めると、3社自慢の商品を集めた詰め合わせセットがもらえる。店内では、オリジナルの乾麺も販売している。

 福岡県久留米市城島町六町原795。電話0942(62)2014。水曜定休。

=2019/02/11付 西日本スポーツ=

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