ふくろうの時間 もちもち生地パンケーキ 福岡県柳川市

西日本スポーツ

 昨年7月にオープンした、手作りパンケーキがおいしい隠れ家的カフェ。お話し好きの夫婦が、笑顔いっぱいで出迎えてくれる。ログハウスを思わせるような木のぬくもりに包まれた店内は、ゆっくりとくつろげるほのぼの感がいい。

 自慢のパンケーキはチョコ&バナナ(750円)、厚切りベーコン&ウインナー(900円)など全4種類。米粉と豆乳、ヨーグルトを独自の配合で作る生地は、絶妙なもちもち感が楽しめる。また、専門店「あだち珈琲」のコーヒーやタピオカ入りフレッシュスムージーも味わえる。

 福岡県柳川市西浜武876の1。電話090(2587)3914。日曜・月曜定休。

=2019/02/19付 西日本スポーツ=