博多うろり ネギたっぷりの鍋が好評 福岡市中央区

西日本スポーツ

 昨年12月に開店した居酒屋。看板メニューは、ぽん酢などで味わう「豚ネギしゃぶ」(1026円)。具材は脂に甘みがある鹿児島県産の銘柄豚肉のスライスと、辛みがない大分県中津市産のネギ。「柔らかい根も食べられます。ネギを豚肉で巻いてご賞味ください」と店主の山口りえさん(53)。

 福岡県那珂川市産の銘柄卵を使った締めの雑炊(540円)も好評。卵黄は鍋に入れ、卵白はメレンゲにしてのせる。同じ卵で作る「納豆オムレツ」(918円)も人気だ。不定期で焼酎や日本酒の会も開催している。

 福岡市中央区舞鶴1の3の31、ハイラーク舞鶴1階。電話092(753)6888。日曜・祝日定休。

=2019/02/27付 西日本スポーツ=

PR

PR

注目のテーマ