焼酎 喰いもん バー ミツナガ 多彩な手作り料理が評判 長崎市興善町

西日本スポーツ

 店主の光永敏幸さん(63)は20代から飲食業に携わり、昨年独立して10年を迎えた。店名にバーとあるものの、居酒屋感覚でフードメニューが充実。「ざっくばらんにいろいろなジャンルの味を楽しんでもらっています」と多彩な料理を1人で切り盛りしている。

 「ジャガベーコンのグラタン」(900円)や「干エビのチヂミ」(750円)、「アジフライ」(500円)など素材を生かした手作り料理が並び、男女問わず幅広い世代に評判だ。自然体の接客でのんびり過ごせる。看板通り、焼酎は約40銘柄がそろい、飲む楽しさも満喫できる。

 長崎市興善町7の1。電話095(823)7465。日曜・祝日定休。

=2019/03/07付 西日本スポーツ=