novel cafe Lily 豆と入れ方にこだわりを 福岡市西区

西日本スポーツ

 豆の油分とうま味を引き出すフレンチプレスで入れたコーヒーが自慢のカフェ。「生産者の顔が見える7種類の豆を使っています」とオーナーの安永百合子さん。

 中でもお薦めはエルサルバドル産。深いりだが、あっさりとしていて、チョコレートのような甘みとフルーティーな味わいが楽しめる。好みに合う豆選びにも応じている。また、濃厚な自家製チーズケーキ(380円)はコーヒーに合うと評判だ。コーヒーとのセットは750円。このほか、軽食もある。不定期的にラテアート教室を店内で開催。

 福岡市西区姪の浜2の12の5、第一伊東ビル1階。電話092(577)5645。木曜と第3、4金曜定休。

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