みよしの食堂 気軽に一人鍋で水炊きを 福岡市中央区

西日本スポーツ

 福岡市・天神の新天町で60年以上営業していた食堂「三好野」が一時業態を変えていたが、昨年再び食堂に。佐賀県産「みつせ鶏」を使った料理を提供している。特に「水炊き定食」(900円)は気軽に一人鍋ができると評判。「もも肉など具材のうま味が鶏がらスープに加わり、格別の味わいです」と店長の菊川尚美さん(56)。

 希少部位の肩肉「とりトロ」を揚げ、しょうゆだれに絡めた「どぶ漬けから揚げ」も人気。それをメインにご飯とみそ汁、漬物が付いた定食(850円)で味わいたい。テークアウトできる品も多い。

 福岡市中央区天神2の7の149。電話092(751)2514。不定休。

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