Gaogao フォアグラがのる土鍋飯 福岡市中央区

西日本スポーツ

 福岡市中央区にある今泉公園のそばに、3月開店した居酒屋。炊きたての土鍋飯をメインに和洋の料理が楽しめる。「九州産の黒毛和牛や契約農家の野菜など食材にこだわっています」とマネジャーの奥崎昭宏さん(37)。

 自慢の「土鍋飯」(2人前1468円から)は、えりすぐった全国の4種の米が選べる。和だしで炊いたご飯へフォアグラをのせた品(同1684円)をはじめ5種類ある。このほか「黒毛和牛と生ウニの海苔巻(のりまき)」(410円)や「本マグロ中トロ生ウニ&イクラのせ」(同)もお薦め。

 福岡市中央区今泉1の15の4、DSビル1階。電話092(716)8100。不定休。

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