三章 しょうゆラーメンが自慢 福岡市中央区

西日本スポーツ

 昼は定食店、夜は居酒屋として営業。店主の大江光章さん(39)は、福岡市内の中華料理店やラーメン店などを経て、5月に開いた。「昼は中華が中心ですが、洋食出身のスタッフもおり、夜は洋食や創作料理などもあります」。

 お薦めは「しょうゆラーメン」(550円)。鶏がらと魚介から取ったスープは、さっぱりとした味わい。中太麺で具はチャーシュー、メンマ、ネギ。定食は「鶏モモ揚げのネギレモンソース」(昼750円、夜860円)、つまみでは「チーズそぼろ」(400円)が人気だ。

 福岡市中央区平尾2の2の20、平尾ファミリア1階。電話092(531)3405。水曜定休。

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