てっぱん屋 くろがね 趣向を凝らした創作鉄板 福岡市中央区

西日本スポーツ

 福岡市中央区警固にある、もんじゃ焼きと鉄板焼きの店「べべ」の姉妹店。カウンター席のみで「目の前で調理しているライブ感を楽しんで」と店長の田中義基さん(28)。創作鉄板焼き料理が中心。

 名物は「くろがね焼き」(1026円)で小麦粉を使わず、ヤマイモや卵などで作るお好み焼き風の一品だ。トッピングに「温玉のせ」か「チーズのせ」が選べる。お薦めは「特大エビのガーリックシュリンプ」(928円)。ぷりぷりのエビにかけたガーリックバターとバルサミコ酢が、よくマッチしている。

 福岡市中央区白金1の15の7、ダイアパレス白金1階。電話092(524)1567。不定休。

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