シフォンケーキ マリィ 素材を生かした品が25種 福岡市南区

西日本スポーツ

 シフォンケーキの専門店。昨年9月からドリンクも出すようになった。

 「シンプルなシフォンケーキの魅力は素材の味が生かせることです」とオーナーの吉山真里絵さん(28)。そのため、佐賀県産の小麦粉や鹿児島県奄美大島のきび砂糖を使うなど、食材にこだわる。ふわふわで、しっとりとした食感が特徴だ。25種類ほどが並ぶ。1番人気はタピオカ粉と塩麹を使った品(648円)。夏は「甘夏」(同)など、酸味がさわやかな柑橘系手作りジャムを加えた品もお薦めだ。テークアウトがメインだが、ベンチ席もある。

 福岡市南区大楠3の17の17。電話092(522)5808。月曜、火曜定休。

PR

PR

注目のテーマ