宮崎商店 25種類のおでんが自慢 福岡市中央区

西日本スポーツ

 福岡市内のおでんが中心の居酒屋で修業した、宮崎和也さん(34)が昨年開いた。ここでも自慢はおでんだ。だしは3種類の煮干しと昆布、シイタケ、かつお節で取っている。国産食材を使ったネタは25種類程度。

 お薦めは、味がよく染みた定番の「大根」(162円)。鶏ひき肉にたっぷりのヤマイモを加えた「鶏つくね」(410円)や、食感を残した「レタス」(194円)も人気がある。このほか「アボカド」(216円)など変わり種の天ぷらも好評。その時季においしい日本酒をそろえている。

 福岡市中央区白金2の12の1、徳福ビル1階。電話092(522)1112。日曜定休。

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