ずばばば 納豆スパゲティー専門店 福岡市早良区

西日本スポーツ

 6月にオープンした納豆スパゲティーの専門店。銘柄豚の熟成肉とニンニクを使った白ワインベースのソースで味付けし、納豆を絡めている。のりとネギ、粉チーズ、独自の返しじょうゆだれに漬け込んだ卵黄がトッピングされている。価格は650円から。

 「箸ですするパスタです。よくかき混ぜて、ラーメンのように『ずばばばっ』と音を立てて味わってください」と店主の松本亮平さん(38)。100円追加で納豆の増量ができる。このほか「赤いもポテサラ漬け卵黄」(400円)など酒のつまみも好評だ。

 福岡市早良区西新5の1の35、アリウープ西新1階。電話050(5361)8273。月曜定休。

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