酒場にとろ 日本酒と炉端焼きが自慢 福岡市中央区

西日本スポーツ

 「店名は日本酒の『に』、炉端焼きの『ろ』、その間に『と』を付けた造語です」と店主片倉拓也さん(33)。8月に開いた、卓上の焼き台で客が焼く、セルフ式炉端焼き店だ。「おまかせ」は具材が3、5、7種とあり、お薦めは7種(1382円)。日により異なるが、この日はシシャモやエビ、サザエなどだった。スタッフが焼いて提供することも可能。

 もう一つの自慢、日本酒は片倉さんが厳選した20種類以上をそろえている。その全てを味わえる「日本酒呑(の)み比べ放題」(1598円)が人気。

 福岡市中央区薬院3の11の30、エステートモア薬院通り1階。電話092(524)5567。不定休。

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