魚介スープのラーメン店 津多家次朗 福岡市中央区

西日本スポーツ

 9月にオープンしたラーメン店。

 看板メニューの「津多家ラーメン」(700円)はしょうゆ味で、煮干しとアゴ(トビウオ)からだしを取り、あっさりとした味わいだ。「化学調味料は使っていません」とオーナーの津田光博さん。麺はもちもちした太麺120グラムが基本だが、細麺もある。具材はチャーシューやモヤシなど。同じスープで250グラムの麺と、野菜も増量したボリューム満点の「津多家次朗」(870円)が人気だ。このほか、海藻のアカモクなどを加えた汁で味わう「つけ麺 津多家次朗」(950円)もある。

 福岡市中央区今泉2の5の24、権藤ビル1階。電話092(707)1035。無休。

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