博多料理 太衛門 鮮度抜群の魚を刺し身で 福岡市中央区

西日本スポーツ

 福岡市内の和食店で修業した店長岩永彦太さん(42)が腕を振るう居酒屋。昨年開店した。平日は勤め帰りの会社員、週末は家族連れでにぎわう。

 店内にいけすを備え、当日入荷した鮮度抜群の魚料理が自慢だ。そのうまさを堪能できるのが、10種類ほどの「刺身盛り合せ」(2人前2180円)。この日は中トロやキジハタ、ハガツオ、アワビなどだった。このほか、あぶったアナゴの刺し身(970円)もお薦め。「今の時季は脂が乗っておいしいです」。昼間は750円から数種類のランチを提供している。2階に個室を完備。

 福岡市中央区大手門3の1の16。電話092(791)3009。不定休。

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