立呑 邑久十(おくと) 名物は伊料理のトリッパ 福岡市中央区 

西日本スポーツ

 2月にオープンした立ち飲みの店。「樹齢800年ほどになるケヤキのテーブルや、1930年代に英国の映画館で使われていたスピーカーなど、インテリアにもこだわりました」と店主の武市奨太さん(36)。

 名物はイタリア料理の「辛トリッパ」(800円)。ハチノス(牛の第2胃袋)のトマト煮込みで、酸味とチーズのまろやかさが程よい。バゲット付き。スライスしたトリュフと福岡県糸島産無農薬野菜をのせたピザ(2800円)も人気だ。酒類では「レモンサワー」(600円)が好評。

 福岡市中央区西中洲3の1、デルタウエスト西中洲1階。電話092(781)5262。日曜・祝日定休。

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