薬院一五　気軽に鉄板焼きを楽しむ　福岡市中央区

　福岡市中央区の薬院六つ角そば。ビストロ「チャコールNAKAO」の姉妹店として昨年、同じ建物の2階にオープンした。ドイツなどで料理の経験を積んだ店長の志田尾友晴さん（41）が腕を振るう。「居酒屋感覚で気軽に使える鉄板焼き店です」。店内はオープンキッチンで、カウンター席が中心だ。

　お薦めは銘柄豚肉を粗びきした手作りソーセージ（550円）。大きめで食べ応えがある。マッシュポテトとマスタードを添えてある。このほか、宮崎牛の鉄板焼き（100グラム1650円）や、お好み焼き（550円から）が好評。

　福岡市中央区薬院2の1の14、2階。電話092（791）7315。火曜定休。