清川餃子停留所 糸島市産豚肉のギョーザ 福岡市中央区

西日本スポーツ

 昨年11月、近くにある居酒屋「とり屋台」の系列店として開店。「手作りギョーザをメインに、創作中華料理も出しています」と店長の大本洋平さん(34)。

 自慢の焼きギョーザ(418円)は、福岡県糸島市産の豚肉に、白菜、キャベツ、ニラを使用している。味付けはやや甘め。特注の皮は薄めだが、もちもちとした食感。大根おろしが添えられる。卓上には手作りの「食べるラー油」と酢じょうゆも。鶏がらベースのスープで作る、炊きギョーザ(528円)も人気だ。ギョーザ以外では「豚足ハンバーグ」(308円)が好評。

 福岡市中央区清川2の9の4。電話092(531)3970。不定休。

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