元祖中洲そうめん 臣屋 大名店 支店独自の辛麺もお薦め 福岡市中央区

西日本スポーツ

 福岡市・中洲にある、そうめん中心の店の支店として昨年11月にオープン。「さっぱりとしたそうめんは飲んだ後の締めに最適です」と店長の楠弘之さん(43)。16種類ある中で人気は「元祖中洲そうめん」(880円)。地鶏のがらを使った温かいスープの定番メニューだ。

 大名店独自の「臣屋特製辛めん」(850円)もお薦め。麺は卵を練り込んだ中華風手延べそうめん、酸味が効いた辛いスープにとろとろの溶き卵を加えている。このほか、10種類の「夜の定食」(1000円)も好評。

 福岡市中央区大名2の1の38、「The Winds Daimyo2」1階。電話092(982)7056。火曜定休。

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