博多スタミナ焼肉 鉄板男児 鉄板にのせて熱々で提供 福岡市中央区

西日本スポーツ

 昨年11月、福岡市営地下鉄の薬院大通駅そばに開店。看板メニューは、店名を冠した「男児鉄板」。国産豚のサガリとキャベツを炒めて、調味料を加えた岩塩で味付けしている。客には紙エプロンが渡され、そこへ鉄板に盛り付けられた熱々の状態で登場。1週間熟成させた秘伝の辛みそを絡めれば、うま味が一層増す。

 中盛り(150グラム)で850円。ランチは同料金でご飯とみそ汁が付く。大盛りや特大盛りもある。「いわば博多のB級グルメ。全国の方々に広めたく、各地へ出店していきたいです」と店長の徳永けんたさん。

 福岡市中央区薬院2の2の2、薬院ビル1階。電話092(983)5510。無休。

※臨時休業が相次いでいますのでご確認ください

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