寿司居酒屋 萬屋 鮮度が自慢のにぎりずし 福岡市東区

西日本スポーツ

 福岡市内のすし店で修業した店主の富山寿さん(46)が、昨年8月に開いた。いけすに泳ぐ新鮮な魚介の料理が楽しめる。

 そのうま味を堪能できるのが「特上にぎり」(2530円)。中トロやアナゴ、ウニ、イクラに、日替わりのネタで構成する。取材日はタイとイワシ、カンパチ、甘エビだった。「すし以外にもいろんな料理を用意しています」。和牛の小腸を使う「もつ鍋」(2人前2640円)は和風だしにしょうゆで味付けしている。「とりもも」(143円)をはじめ国産鶏の焼き鳥も好評だ。テークアウトにも対応。

 福岡市東区香椎駅前2の12の40、TSビル2階。電話092(662)0141。月曜定休。

 ※臨時休業が相次いでいますのでご確認ください

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