にこみ定食堂 具だくさんのスープ定食 福岡市中央区

西日本スポーツ

 3月30日に開店。店主の作間直也さん(26)は「忙しい方が多彩な野菜や肉を手軽に取れるように」と、具だくさんのスープがメインの定食6種類(各880円)を用意する。

 1番人気はやさしい味わいの「九州むぎ味噌(みそ)のゴロゴロ野菜スープ定食」。かつお節やあご(トビウオ)、干しシイタケでだしを取る。具材は低温調理した軟らかい豚肉やダイコン、サトイモ、厚揚げなど。仕上げにオリーブオイルを加える。小鉢とごはん付き。ピリ辛の「チゲ風うま辛みそスープ定食」も好評だ。テークアウトも同料金。

 福岡市中央区赤坂1の13の28、ロマネスク赤坂1階。電話092(751)3740。日曜定休。

※臨時休業が相次いでいますのでご確認ください

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