カジュアルバー縁&なす豚や 看板メニューは「なす豚」 福岡市中央区

西日本スポーツ

 福岡市中央区白金にあった定食店「なす豚や」が昨年5月に近くへ移転。昼は定食店、夜は定食も出すバーとして営業する。

 看板メニューは店名通り「なす豚」。佐賀県唐津市の契約農家から仕入れるナスと国産豚の肩肉を炒め、赤みそベースのたれを絡めている。「ご飯にも酒にもよく合います」と料理長の吉田明さん(68)。「なす豚定食」(昼800円、夜1000円)は、ご飯とみそ汁、漬物付き。夜は単品もある。ヒレカツが付く「ヒレなす定食」(昼1000円、夜1200円)も人気だ。土曜の営業は夜のみ。

 福岡市中央区白金1の5の21、RITA白金1階。電話092(524)5007。日曜定休。

※臨時休業が相次いでいますのでご確認ください

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