スウィーツハウス ユープラス 地名にちなんだブラウニー 福岡市博多区

西日本スポーツ

 開店5年目になる洋菓子店。ガラスケースに15種類ほどのケーキが並ぶ。「すっきりとした甘さの砂糖を使っています」とオーナーシェフの五島誠治さん(31)。生クリームは3種類をブレンド。果物は生にこだわる。焼き菓子も15種類ほど。

 特に店がある「雑餉隈」の地域名にちなんだ「ざっしょのクマウニー」(1個335円)がお薦め。ベルギー産のチョコレートやミネラル豊富な奄美諸島産のすだき糖などで作ったブラウニーで、濃厚な味わいだ。キャラクターや似顔絵を描くケーキの注文も受け付けている。

 福岡市博多区銀天町1の2の5、リーベルワン1階。電話092(593)8201。不定休。

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