広島お好み焼き もんちゃん 麺の硬さで食感を楽しむ 福岡県筑紫野市

西日本スポーツ

 3年ほど前にオープンした広島お好み焼きの店。「やわ、普通、パリカタ」という麺の硬さが選べる。「お薦めはパリカタ麺の『もんちゃんスペシャル』(1067円)です」と店主の門司真澄海さん(29)。

 広島県で人気のソースを使った基本の「肉玉そば」に大葉、いか天、たっぷりのネギを加えた。野菜のうま味と麺のパリパリの食感が楽しめる。また、鉄板焼きメニューも充実。中でも希少部位の「和牛トモサンカク」(100グラム1540円)が一押しだ。近隣へのデリバリーにも応じる。

 福岡県筑紫野市二日市中央6の3の12、グラン・ド・グリシーヌ二日市1階。電話092(555)5533。第1、3水曜定休。

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