店屋町のでめきん 鮮度抜群の魚料理が自慢 福岡市博多区

西日本スポーツ

 4月1日に開店した「素材にこだわるお店」がコンセプトの居酒屋。目利きの店長・舩越一也さん(57)自ら市場で仕入れる、鮮度抜群の魚料理が自慢だ。一押しメニューは「特選刺身盛合せ」(1人前999円)。日によって魚種が異なり、写真はマダイやイシダイ、ヒゲソリダイなどの2人前(1998円)。酒類は人気銘柄の日本酒や焼酎を多彩にそろえている。

 カニのみそ汁とサラダ付きのランチも好評だ。特にお薦めは旬の魚介たっぷりの「海鮮丼」(1000円)。火曜と金曜は「特別海鮮丼」として800円で提供する。

 福岡市博多区店屋町1の11。電話092(402)2225。土曜と日曜・祝日定休。

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