三潴屋 脂が乗った魚にこだわる 福岡県久留米市

西日本スポーツ

 うどん屋として昭和初期に創業した老舗。現在は、ランチ定食と居酒屋の二枚看板で営業する。10種以上の定食(ごはん、みそ汁、漬物付き)がそろうランチは月曜日から金曜日まで。

 身が軟らかく脂が乗った魚にこだわる「白身フライ定食」(800円)が人気だ。食パンで作ったパン粉の衣が食感をやさしく仕上げる。たっぷりかけられた自家製ソースが印象的で、魚のうま味を際立たせている。居酒屋は串焼きがメイン。肩ロース200グラムの「わらじステーキ」や「ホルモン味噌(みそ)煮」などメニューもバラエティー豊か。

 福岡県久留米市六ツ門町2の55。電話0942(32)2457。日曜・祝日定休。

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