南国食堂 カツがのる特製焼きめし 福岡県久留米市

西日本スポーツ

 自家製ラー油を使った担々麺やトマト入り塩味麺、辛麺などオリジナルの創作麺が自慢。中でも鶏がらを長時間煮込んだ「ちゃんぽん」(660円)が有名だ。鶏白湯(ぱいたん)に和風だしを加えた特製スープは、あっさり味だがしっかりとしたコクと甘みがある。

 そのちゃんぽんのスープを使って作る「焼きめし」に、食べ応えのあるカツをのせた「カツのせ焼きめし」(790円)がお薦め。また、半焼きめしセットや、小ごはんとから揚げ2個セット(ともに290円追加)など、好みの麺とのセットもある。

 福岡県久留米市東町1の8。電話0942(32)5920。日曜・祝日定休。

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