西公園BURGER DOG ホットドッグ用パン使用 福岡市中央区

西日本スポーツ

 福岡市中央区渡辺通にあったバー「セブンスヘブン」が業態変更。9月28日からハンバーガーの店になった。「子どものころから好きだった『今屋のハンバーガー』(同区西公園)の店主から学んだ味を再現しています」と店主の畑井一寛さん(34)。

 丸いバンズでなくホットドッグ用のパンを用いる点が特徴。同区内の「唐人ベーカリー」に特注している。ハンバーグには牛と豚の合いびき肉を使用。手作りケチャップソースが肉汁とよく合う。「ハンバーガー」は400円。写真はフランクフルトを加えた「ミックス」(450円)。予約がお勧めだ。

 福岡市中央区渡辺通2の3の32。電話092(731)1114。無休。

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