ベークショップ イワハシ 低糖質のバンズや食パン 福岡市中央区

西日本スポーツ

 福岡市南区大橋で1982年に創業し、2011年に移転したパン店。多彩な品をそろえる中、特に低糖質パンが自慢だ。「私が糖尿病だったため、試行錯誤して健康志向のパンを作り上げました」と店主の岩橋敏和さん(62)。

 大豆の粉や小麦粒の表皮部分・ふすまを使い、甘味の面でも原料にこだわった。シンプルなバンズ(240円から)の味はバター、チーズ、チョコがある。食パン(650円)も評判がいい。ほか、ティラミスをはじめ低糖質のスイーツも用意する。販売中心だが、店内やテラス席で飲食も可能。

 福岡市中央区高砂2の9の14。電話092(531)4770。日曜・祝日定休。

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