炉端焼 高田屋 存分に食材の味楽しめる 福岡県久留米市

西日本スポーツ

 昭和の炉端焼き店をほうふつとさせる懐かしい雰囲気が心地よい。気軽に立ち寄れるカフェスタイルの居酒屋で、黒毛和牛から市場直送の魚介、地元産の野菜まで鮮度と品質にこだわった食材を提供する。

 お薦めはナス一本をまるごと焼き上げた「本当にまるごとナス」(748円)。遠赤外線の効果で素材のうま味が引き出され、しっとりとした食感もくせになる。炉端焼きはホタテ、サザエ、牛テール、豚足など。九州の銘柄を中心にそろえた焼酎や日本酒も充実している。現在、ランチ時はから揚げ弁当などテークアウトメニューのみ販売中。

 福岡県久留米市日吉町26の34。電話0942(35)2760。無休。

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