吉屋 名物は「竹輪天うどん」 福岡県久留米市

西日本スポーツ

 昆布やいりこ、サバ、カツオなど豊富な魚介からとるだしが決め手のうどん店。柔らかい自家製麺は重量感がある太麺サイズで、やや芯が残る感触が特徴的だ。かけうどん(240円)、たぬきうどん(310円)、ごぼう天うどん(380円)と、値段も手ごろ。

 ちくわを丸ごと1本使った磯辺揚げがのる「竹輪(ちくわ)天うどん」(380円)が名物。ちくわは別皿で注文することができ、サクッとそのまま食べるもよし、だしに浸してしっとり感を味わうもよし。卵やわかめ、肉などトッピングを楽しむ人が多い。

 福岡県久留米市荒木町藤田1117の1。電話0942(26)0284。火曜定休。

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