味噌麺家 味噌乃庄 3タイプのブレンドみそ 福岡県柳川市

西日本スポーツ

 2月にオープンしたみそラーメン専門店。3タイプのオリジナルみそを用意し、あっさり鶏がらスープと合わせる。福岡産と大分産をブレンドした「九州味噌(みそ)ラーメン」(680円)がお薦め。マイルドな口あたりが味わい深く、幅広い層から人気。

 そのほか、北海道産に信州みそを加え、ほのかな辛味を与えた「北海道味噌ラーメン」(680円)と、北海道産にスパイスを利かせた「辛味噌ラーメン」(780円)がある。麺は国産小麦を使った縮れ麺だ。コーン(100円)やバター(150円)などトッピングも可。

 福岡県柳川市三橋町蒲船津22の2。電話0944(85)7477。月曜定休。

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