バル&キッチン SoL 9種の本格パエリアが自慢 福岡県八女市

西日本スポーツ

スペイン料理が気軽に味わえる専門店。現地の食材を使いながら、日本人が好む味付けにアレンジしている。福岡県産米と佐賀県伊万里産の長粒米「ホシユタカ」をブレンドして作る本格パエリアが自慢。

 「イカスミ」「鶏肉&キノコ」など9種類あり、なかでも「5種の魚介のパエリア」(1800円)がお薦め。魚介とペースト状にした野菜を米と一緒に炊き込むことで風味も豊かに。パエリアはテークアウトも可(要予約)。店内にはフラメンコ音楽が流れ、現地の陶器作品も並ぶ。ランチ(1000円から)も3月から再開した。

 福岡県八女市本村425の11。電話0943(24)8941。木曜定休(不定)。

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