ちょこっとバル azito 濃厚な味わいのキッシュ 長崎市中園町

西日本スポーツ

 オーナーの平松剛さん(49)はランチやクラフトビール、ピザなどが楽しめる「大人の秘密基地を作りたくて」と店名に込め、バルを2017年にオープン。お薦めの「キッシュ」(400円)はお酒と相性が良く、持ち帰りも対応。「ほうれん草ときのこ」や「ゴルゴンゾーラチーズとオニオン」など素材を卵と生クリームの生地で包み込み濃厚な味わいが広がる。

 平松さんはグラフィックデザイナーでもあり、店内には1980年代を中心としたさまざまなコレクションや、プロレスファンと自任するグッズが並び、センスの良さも目を見張る。

 長崎市中園町8の13、2階。電話070(1941)1077。月曜定休。

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