なご美処 絶品ふわふわハンバーグ 福岡県久留米市

西日本スポーツ

 素材のうま味を生かしながら、だしやソースまで手作りにこだわった「おふくろの味」を提供。アットホームな雰囲気が心地よい店は西鉄櫛原駅すぐにあり、優しい笑顔の店主が出迎えてくれる。和食を中心とした品ぞろえだが、ふわふわ食感のハンバーグがお薦めだ。

 昼限定の「手作りハンバーグランチ」(900円)は、ごはん、みそ汁、小鉢、サラダ、漬物、コーヒー付き。手ごねのハンバーグで、仕上げに赤ワインで蒸し焼きするのがポイント。タマネギ、ショウガ、ニンニクが効いた自家製ジャポネソースとよく合う。

 福岡県久留米市東櫛原町1509の19。電話0942(48)0209。月曜、第3日曜定休。

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