amamdacotan(アマムダコタン) 特製マリトッツォが名物 福岡市中央区

西日本スポーツ

 福岡市中央区警固にあるイタリアン「パスタ食堂 ヒラコンシェ」のオーナー平子良太さん(37)が営むベーカリー。午前11時から販売する看板メニューの「マリトッツォ」(1個300円)は昨年3月から発売し、全国的なブームのはしりといわれている。

 ベースとなるふわふわのブリオッシュには「サツマイモを練り込み、もっちりと、かつしっとりとした食感に仕上げました」。たっぷりと入った生クリームは、こくがあり後味爽やかな九州産の牛乳で作っている。「プレーン」や「あんこ」のほか、季節の果実入りもある。

 福岡市中央区六本松3の7の6。電話092(738)4666。水曜定休。

PR

グルメ アクセスランキング

PR

注目のテーマ

福岡ソフトバンクホークス アクセスランキング