Sailer 風味豊かなプレッツェル 福岡市南区

西日本スポーツ

 1913年にオーストリアで創業した老舗。4代目店主のアドルフ・サイラーさんが福岡に店を構え、20年以上にわたって同国の菓子やパンを作り続けている。

 「中でも名物はプレッツェル(1個230円)。カリッとかみ応えのある生地から、豊かな風味があふれる自信作です」。表面にまぶした岩塩のザクザクとした食感がアクセントとなり、パンの味わいを一層引き立てている。ほかにもデニッシュやサンドイッチなど豊富なパンをそろえた。ケーキや焼き菓子も100種類以上を用意。併設のカフェでは作りたてが味わえる。

 福岡市南区長丘2の1の5、西村ビル1階。電話092(551)7077。無休。

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