野菜レストラン さんふるる ショウガを全メニューに 熊本県八代市

西日本スポーツ

 熊本県八代市にある「道の駅東陽」内のレストラン。同駅内の直売所でも販売される特産品のショウガを全メニューに使用している。

 同駅内の温泉入浴とセットになった「せせらぎセット」(1200円)がお薦め。「生姜(しょうが)焼きと生姜グラタン」など4種類のメイン料理から一つ選べる。「ご飯とみそ汁」か「パンとスープ」のいずれかが付く。「みそ汁やスープ、デザートにもショウガを使っています。パンに付くジャムもしょうがジャムです。体がポカポカと温まります」と駅長の坂本眞二さん(42)。食事のみなら1000円。

 熊本県八代市東陽町南1051の1。電話0965(65)2112。水曜定休。

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