東京油そば専門店 鰐(わに) 太麺を秘伝のたれと油で 福岡市中央区

西日本スポーツ

 鶏肉の卸業や飲食店を手掛けるトリゼンダイニングが3月、福岡市の親不孝通りに開いた店。「弊社の代表者が東京在住時に親しんだ、汁なしの油そばを出しています」と店長の小川亮輔さん(33)。

 自慢の「油そば」は、もっちりとした特注の太麺に秘伝のたれと油をかけた。卓上の酢とラー油、刻みタマネギを加えて味わう。まろやかで後味はさっぱりとしている。並盛りは680円、大盛りは780円。世界最大のワニの名にちなんだ「イリエ盛」(1980円)は麺10玉分。20分以内に完食すれば特典もある。

 福岡市中央区天神3の4の15、天神バッカス館1階。電話092(739)3100。年末年始のみ休み。

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