Les joyaux(レ ジョワイオ) 宝石を思わせるスイーツ 福岡市博多区

西日本スポーツ

 元フレンチのシェフが9月に開いた洋菓子店。「店名はフランス語で『宝石たち』を意味する言葉です」とマネジャーの八尋照正さん(28)。きらびやかな品がショーケースに並ぶ。

 お薦めはハート形の「マルティファスティドゥ」(1380円)。フランボワーズなど酸味のある果物を用いた赤いソースで、濃厚なピスタチオのブリュレを包み、琥珀(こはく)糖を添える。このほか、生産者直送の食材で作る品も好評。特に熊本県人吉市産ショウガを使った「ジャンジャンブル」(1680円)が人気だ。隣にはラーメンの姉妹店がある。

 福岡市博多区店屋町4の24、新開歯科ビル1階。電話092(600)9910。不定休。

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