フラボン弐番館 3種の月替わり懐石料理 福岡県八女市

西日本スポーツ

 料理はもちろん、だしやソースに至るまですべて手作りにこだわる。旬の食材を彩り豊かに味わってもらえるよう、和洋織り交ぜた懐石料理を月替わりで提供。「想華」(3850円)、「招景」(4400円)、「もてなし」(5500円)の3コース(それぞれ要予約)。

 11月の「もてなし」は、特選牛ヒレ肉の炭火焼きステーキやカナトフグのピカタ、野菜あんかけとアンコウの和風チリソースがメイン。懐石料理は弁当として注文もできる。ランチ(日曜・祝日は除く)の懐石膳(1980円)もお薦めだ。

 福岡県八女市室岡284の1。電話0943(22)7555。月曜定休(祝日の場合は翌日)。

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