焼肉 賀牛 呉服町本店 九州産黒毛和牛を気軽に 福岡市博多区

西日本スポーツ

 上質な九州産黒毛和牛の焼き肉が気軽に楽しめる。「特殊なロースターを使うため、焦げにくく煙や音も気にならず、ゆっくりと食事ができます」と店長の相沢健二さん。遠赤外線で火を通し、余分な脂を落とすため、うま味が凝縮される感じだ。

 お薦めは「肉盛り合わせ」の「店長おまかせ(特上)」(2980円)。日により内容は異なるが、ミスジやザブトンなどの希少部位が味わえる。「炙(あぶ)り肉寿司(ずし)三貫盛」(980円)も人気。昼は10食限定ながら「黒毛和牛ステーキ定食」(1580円)の評判がいい。

 福岡市博多区上呉服町2の122。電話092(271)8778。日曜定休。

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