猫と月 黄金色しょうゆラーメン 福岡市中央区

西日本スポーツ

 9月にオープンした、しょうゆラーメンの店。丸鶏をたぎらせないように炊いた黄金色の清湯(チンタン)スープが自慢だ。「かけらーめん」に、別皿で添えられる有料の具材を選んでいく。写真は麺の量が「中」(700円)に「鶏ムネチャーシュー」(250円)、「味玉」(150円)、「海苔(のり)」(100円)の組み合わせ。

 「現在は夜のみの営業。バーのようにしつらえた店内で、ゆったりとラーメンを味わって。アルコールも充実しています」と店主の川添恭梓朗さん(39)。細い道沿いで、看板も小さいため、店探しを楽しんでみては。

 福岡市中央区清川2の1の21。電話092(233)4507。不定休。

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