パステリア フェリーチェ もちもち生パスタが自慢 福岡市中央区

西日本スポーツ

 11月に開店したイタリアン。福岡市内にあるイタリア料理店で修業したオーナーシェフ佐藤雅一さん(40)が腕を振るう。「自慢はソースがよく絡むもちもちとした生パスタの料理です」。

 10種類ほどある中、1番人気は「サーモンとイクラのクリームパスタ」(1200円)。まろやかなクリームソースには豆乳を使い、カロリーも抑えた。昼は同料金でサラダとスープ、クロワッサンが付く。夜は酒に合う前菜や肉料理が豊富。特にソースが選べる「黒毛和牛タン(A5)の炭火ステーキ」(2800円)がお薦め。

 福岡市中央区大名2の10の38、ディー・ウイングタワー2階。電話092(791)1933。不定休。

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