人力 めん太郎 ブランド豚のせたうどん 福岡県広川町

西日本スポーツ

 福岡県産小麦100%の、もっちりでつるつるとした食感の手延べ麺が味わえる。羅臼昆布や天然素材の削り節に数種の野菜を加えて煮込んだコク深いだしが味の決め手。

 地元のブランド豚「八女ふくふく豚」のリブロースをトッピングした「八女ふくふく豚うどん」(480円)がお薦めだ。ハーブや八女茶を配合した餌にこだわり、耳納連山の麓で育った肉はうま味が豊かで肉質もしっかり。「八女ふくふく豚」はカツ定食(750円)やカツ丼(600円)でも食べられる。また、細麺のラー麦麺を合わせた「野菜たっぷりちゃんぽん」(690円)も評判。

 福岡県広川町新代1121の1。電話0943(32)5339。月曜定休。

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