洋菓子店 サクレクール 香り爽やかレモンケーキ 福岡県粕屋町

西日本スポーツ

 オーナーシェフの嶋田郷士さん(50)がフランス修業時代を過ごした地にあった寺院名が店名の由来。「安心、安全な素材を使った菓子作りをモットーにしています」。小麦は福岡県産、フルーツなどもできるだけ近隣地域で採れた物を使っている。

 断トツの人気を誇る「レモンケーキ」(180円)にも、福岡県粕屋町から近い宮若市産のレモンを使用。カステラ生地に皮と果汁を加えた。シャリッとした食感が心地よい糖衣にも搾った果汁がたっぷり入っており、優しい甘さとともに爽やかな酸味と香りが広がる。

 福岡県粕屋町長者原西2の4の14、第2センタービル1階。電話092(939)4649。火曜定休。

PR

グルメ アクセスランキング

PR

注目のテーマ

福岡ソフトバンクホークス アクセスランキング